teknologmuda.com – Halo sayang, kali ini admin akan memberikan tips agar Gurame Goreng Enak Luar Biasa. Ikan gurame merupakan salah satu ikan air tawar yang sangat terkenal di kalangan masyarakat nusantara, ikan gurame dikembangbiakkan di kolam-kolam air tawar. Ikan gurame tidak sebatas memiliki pilihan untuk dimasak secara sederhana tetapi juga dapat dibuat menjadi hidangan istimewa dan berkelas bintang lima.
Ikan mas yang dibakar dengan kipas adalah salah satunya, formula ikan mas yang dibakar dengan kipas dan sekali lagi dibuat dengan lebih dari satu tambahan yang menarik seperti membuatnya dengan saus rebusan.
Resep ikan mas gosong dengan saus rebusan kacang ini pasti tidak akan ada yang menolak.
Resep Gurame Goreng Kipas Sambal Pencit
Resep Cara Membuat Gurame Goreng Kipas Sambal Pencit
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor Gurami ukuran besar
- 2 butir bwg putih
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 1 centi meter kunyit
- Garam secukupnya
- 1500 mili liter Minyak goreng
- Sayur Lalapan ( kacang panjang, mentimun, tomat, daun kemangi, kol )
Bahan Sambal Pencit:
- 10 butir Cabai rawit
- butir Bawang putih
- Garam secukupnya
- 1 butir Pencit atau mangga muda
Cara membuat Resep Ikan Gurami Kipas Sambal Pencit:
- Tumbuk halus bawang putih, ketumbar, kunyit serta garam.
- Bersihkan seluruh ikan gurame dari sisik serta isi perut. Belah badan ikan gurame mulai dari ekor hingga ke kepala (jangan diputus).
- Bubuhi ikan gurame dengan bumbu halus, diamkan terlebih dahulu supaya bumbu meresap.
- Panaskan minyak, goreng ikan gurame hingga matang.
- Supaya matangnya merata dan tidak usah dibalik, siram – siram ikan gurame dengan minyak saat mengoreng.
- Angkat perlahan lalu tiriskan.
Sambal Pencit :
- Haluskan cabai rawit, bawang putih dan garam. Tuang 2 sendok makan minyak goreng panas. masukan mangga muda, aduk rata.
- Sajikan ikan gurame dengan sambal dan lalapan.
- Ikan gurame goreng kipas dengan sambal pencit siap di nikmati
