teknologmuda.com – Resep Kuih Talam Dalam hati saya mulai termenung, seperti apa rumusnya. Kantoi yang terhormat, jika Anda seorang spesialis inspirasi, Anda juga dapat membaca dengan teliti kepala kami. Susah juga nanya ke Pak Miss Google karena nama kuenya pun saya tidak tahu. Namun dengan sedikit pencarian, akhirnya berhasil menemukannya. Ooohh Kue Baki Tokyo. Saat ini akrab, tetapi tidak memiliki ide yang paling kabur tentang nama giteww. Mau tahu yang mana namanya, karena saya belum pernah menginjakkan kaki di bumi Tokyo. Cobalah untuk tidak mendekatinya dengan serius, itu hanya nama. Orang Jepang bahkan tidak tahu cara membuat kue ini.
Perlu diingat, Dato Saleh, malam itu dok melatih kami makan dengan mengembalikan lapisan sagu sebagai permukaan atas karena rasanya yang manis dan berlemak. Hahaha apapun itu enak. Lezat dengan rasa sagu yang kenyal, lembut dan empuk, serta lapisan atasnya yang cukup manis dan berlemak. Serius jangan bohong. Hubby, yang biasanya lebih suka menghindari kue, bisa pergi kesana kemari ke dapur untuk memotong kue sendiri.
Resepi Kuih Talam
Saya memberikan piring kepada tetangga terdekat dan memberikan piring kepada para pekerja yang membuat pengaturan di rumah kami. Bagaimana kalau kita coba karena cara memberikannya sangat mudah. Saya memotong waktu itu tidak terlalu keren. Itu sepertinya camni, tidak licin. Kita harus menyajikan rumus di bawah ini.
Bahan Untuk Lapisan Bawah :
- 300gm sagu kecil warna putih
- 60gm sohoon
- 100gm kelapa parut putih
- 100ml santan pekat
- 300ml air
- 1 sudu kecil garam
Cara memasak :
- Cuci sagu sebentar, rendam selama 30 menit dan toskan. Rendam sohoon dalam air hangat selama 30 menit, kosongkan dan potong kecil-kecil.Masukkan bahan-bahan di atas dan masukkan ke dalam loyang ukuran 10x10x2″ yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 25-30 menit dan kencangkan dengan sendok agar penutup merata.
Bahan Untuk Lapisan Atas :
- 4 biji telur
- 300gm gula pasir
- 400m santan pekat
- 400ml air + 3 helai daun pandan (blender dan tapiskan)
- 100gm tepung kastard
- Sedikit pewarna hijau
1/8 sudu kecil alkaline [email protected] abu *(boleh guna 1 sk air kapur)
- 1/2 sudu kecil garam
Cara memasak :
Blender semua bahan dan aduk rata. Aduk rata dan saring. Masukkan ke dalam panci dan masak hingga mengental. Tuang campuran di atas lapisan dasar dan kukus selama 30 menit. Matikan api dan hilangkan kue setelah dimasak. Biarkan kue benar-benar dingin sebelum dipotong.
