teknologmuda.com – Resep Ayam Karipap Saya selalu tekun membuat gulai, apalagi saya punya pembantu rumah tangga. Setelah menyiapkan teras dan kue-kue, dia membantu saya mengilapkan karipap setelah disiapkan. Tapi karena tidak ada pembantu rumah tangga, kurang sedikit membuatnya. Tapi saat itulah kemungkinan membeli karipap tidak ada yang menyimpan rasa, terpaksa meludah. Hahaha untuk melembutkan tangannya sendiri.
Hari ini saya membuat sedikit karipap karena saya harus membuatnya dibekukan dengan hati-hati. Bisa diselamatkan untuk Boy karena sejak saat itu dia selalu nakal. Haaa siapa yang tahu cara menyimpan atau membuat karipap beku, baca sampai akhir bagian ini.
Resepi Karipap Ayam
Sangat, dan Juita juga hangus. Tapi hari ini, dia kena mata tunanetra hasil kerja saya, dia super sangar dan jahitannya juga kencang. Pengaturannya disiapkan dengan cepat dan pengantarnya enak. Jika ada kolaborasi, semua pekerjaan menjadi mudah dibuat. Kita harus menyajikan formula di bawahnya.
Bahan pastri :
- 1 kg tepung gandum
- 1/2 cawan majerin
- 1 cawan minyak masak
- 2 sk garam
- 400-450 ml air
Cara memasak :
Panaskanlah majerin bersama minyak supaya campuran cair dan panas sekali.
- Tuangkan ke dalam tepung gandum dan kendur. Apabila ia telah suam-suam kuku, uli sebati sambil menambah air sedikit demi sedikit jadi dapatkan doh sederhana yang mudah.
Panaskan selama 1 jam di keranda sejuk. Canai doh dan bentuk karipap.
Bahan Inti :
- 7 biji ubi kentang – potong dadu
- 8-10 ulas bawang putih
- 2 biji bawang besar – potong dadu
3-4 sudu besar serbuk kari daging – bancuh dg air
- 3 ketul dada ayam – potong kecil
- 2- 3 biji cili merah – hiris halus
- 1 pokok daun sup – hiris
- Sedikit bawang besar – tabur
- Garam
- Gula
Cara memasak :
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging dan goreng hingga setengah matang. Tambahkan bubuk kari yang telah dicampur dengan air dan tumis kembali hingga kering. Saat minyak naik, tambahkan ubi jalar dengan kentang. Tuang sedikit udara dan biarkan mendidih. Saat udara hampir kering dan kentang hampir matang, tambahkan irisan bawang besar, cabai merah, dan daun sup. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Dinginkan bagian tengahnya sebelum dibentuk menjadi karipap. Diasinkan dan bisa disajikan panas. Jangan lupa simak cara menggoreng seperti yang tertera pada sambungan di atas, cara membuat gulai sarden beku:
- Untuk karipaps beku, saya suka memanaskannya di broiler selama 10 menit atau menggoreng karipa setengah matang yang pas untuk dibentuk.
- Hilangkan dan lemparkan di atas handuk dapur. Kemudian dinginkan sebelum disimpan dalam cooler pack atau ditutup. Bisa disimpan di lemari pendingin. Haa lihat itu, tinggal sedikit lagi karena di bagian pertama hari, sore, malam dan malam, anak-anak saya menggoreng karipap dingin yang dibekukan.
